Takaisin

Kenya AA Wamuguma

Värikoodi 
Paahtoaste 
3

Wamuguma on toinen Ritho Farmers Cooperative Societyn omistamista pesuasemista. Asemalla tapahtuu papujen pesuprosessointi. Paikka sijaitsee Ngendan kylässä, Kimbun maakunnassa.

Asema on perustettu jo vuonna 1972, ja siellä prosessoidaan keskimäärin 500 pienviljelijän kahvit.

Ritho F.C.S on puolestaan perustettu 1995, ja siihen kuuluu 1097 jäsentä. 

Lajikkeet ovat perinteisiä lajikkeita sl 28 ja sl 34, pieniä määriä Batian ja Ruiru lajikkeita.

Kahvissa on syvä mustaherukan tuoksu. Kupissa erottuu voimakas limemäinen sekä karpaloinen hapokkuus, jota pehmentämät kivellisten hedelmien, kuten persikan ja nektariinin makeus.

 

Lajike 
SL 28
SL 38
Alkuperämaa 
Kenia
Maku 
karamelli, lime, karpalo, nektariini
Valmistustapa 
  • Suodatus
  • Pressopannu
  • Aeropress
Tila 
Wamuguma washing station, Ritho Farmers Cooperative Society
Menetelmä 
Washed
Tyyppi 
Alkuperäiskahvi
Osuuskunta
Korkeus 
1600masl
Pisteytys 
87,25
Aromi 
Mustaherukka