Takaisin

Roman Pena, El Recreo

Värikoodi 
Paahtoaste 
3

Romanilla on vankka 28 vuoden kokemus kahvinviljelijänä. Tilan, El Recreo kahvi on ollut meillä edellisen kerran v.2016. Lajike on Caturra, ja tilan kasvukorkeus 1400 metriä merenpinnan yläpuolella.

 Kahvinviljelyn parissa työskentelee koko Romanin perhe; vaimo ja kolme lasta. Roman on alueella myös merkittävä paikallinen työllistäjä. Romanin kahvi on luonteeltaan erittäin pehmeä, melko matalahappoinen. Tuoksussa suklaata,kaakaonibsiä ja pähkinää. Maistoimme kahvissa pähkinäisyyttä, ruusunmarjaa, miellyttävä pyöreä suuntuntuma. Loistava aamukahvi kotiin tai erinomainen valinta talon suodatinkahviksi kahvila/ravintola-asiakkaalle.

Lajike 
Caturra
Alkuperämaa 
Kolumbia
Maku 
Suklaatryffeli, ruusunmarja
Valmistustapa 
  • Suodatus
  • Aeropress
Tila 
El Recreo
Menetelmä 
Washed
Tyyppi 
Pientilakahvi
Korkeus 
1400masl
Pisteytys 
85
Aromi 
Kaakaonibs, pähkinä