Kahvin historiaa

Kahvin historia alkaa itäafrikkalaisesta bun-nimisestä puusta, jonka marjoilla on piristävä vaikutus. Etiopialaiset poimivat marjoja ja söivät niitä raakoina tai kuivattuina. Sotilaat saivat energiaa marjoista, jotka olivat sekoitettu eläinten rasvaan ja marjoista etiopialaiset valmistivat myös viiniä. Kuumaa juomaa ei tuolloin vielä osattu valmistaa marjojen siemenistä vaan se tapa opittiin vasta Arabian niemimaalla. Kahvipuu ( bun ) kulkeutui Punaisen meren yli vuosien 575 - 850 välillä. Aluksi myös Arabit söivät terveellisinä pidettyjä marjoja sellaisenaan. Vasta vuonna 1000 alettiin valmistaa kahvin esimuotoa keittämällä kokonaisista marjoista laihaa lientä nimeltä qahwa. Näin juoma on kehittynyt erilaisten legendojen saattelemana nykyiseen muotoonsa kahvijuomana.

Aluksi kahvia joivat lähinnä muslimioppineet, ennen leviämistään kaiken kansan keskuuteen kahvipuiden kasvualueilla Arabiassa ja erityisesti kahviin liitettävän Mokan alueella. Mekkaan kahvi kulkeutui 1400-luvulla ja 1554 kaksi Syyrialaista kauppiasta avasi kahvihuoneen Konstantinopoliin. Kahviin ihastuttiin juomana ja Profeetta Muhammedin poika ylisti kahvijuomaa perimätiedon mukaan lausumalla “ Oi, kahvi. Tuot takaisin ne, jotka ovat vaeltaneet pois tiedon polulta”. Kahvin merkitys oli jo tällöin suuri kiinnostuksen herättäjänä ja keräsi ihmisiä nauttimaan juomasta. Kahvin uskottiin jo tuolloin antavan viisautta, jota kaikki halusivat itselleen. Jemeniläiset hyötyivät ainoina tuottajina monopoliasemastaan ja vartioivat tarkasti kahvipuitaan. Nykyiset kahvisadot perustuvat pääosin kolmeen erilliseen kahvipuun taimen varkauteen.

Joista ensimmäisen toteutti 1616 Hollantilaislaivojen komentajana intian valtamerillä toiminut kauppiaan poika Pieter van den Broecke purjehtiessaan Mokkaan. ( 1600 luvulla Alankomaat oli suurvalta ja kauppamahti ) Maaliskuussa hän lähti Mokan markkinoilta hankkimiensa tavaroiden kanssa joissa oli mukana kahvia ( kuuluisaa mustaa vettä ) ja Sulttaanin avustajan tietämättä myös kahvipuun taimia jotka istutettiin intiaan. Näin murtui Mokan kahvimonopoli. Toisen varkauden suoritti meriupsseri Gabriel-Mathieu de Clieu, joka ryösti viekkaudella kahvipuun pistokkaan Ranskan kuninkaalta. Amterdamin pormestari oli lahjoittanut kahvipuun taimen Aurinkokuninkaalle Ludvig XIV :lle kotikaupunkinsa kasvitieteellisestä puutarhasta. Pyydettyään lupaa ja hovin kieltäydyttyä jyrkästi Clieu sai hankittua Pariisin kasvitieteellisessä puutarhassa sijaitsevasta kahvipensaalle rakennetusta kasvihuoneesta pistokkaan jonka hän kuljetti Dromedairella Atlantin yli lasikaapissa äärimmäisissä olosuhteissa Martiniquelle. Vastoinkäymisistä huolimatta kasvi selvisi pitkästä matkasta ja Clieu istutti sen puutarhaan Martiniquella. Kolmen vuoden kuluttua nuori puu antoi ensimmäisen satonsa. 50 vuoden kuluttua pelkästään Martiniquella kasvoi jo 19 miljoonaa kahvipuuta ja merkitys oli suuri Ranskan taloudelle.

1730-luvulla kahvin taimia vietiin myös nykyiseen Haitiin ja siellä tuotettiin 1780-luvulla jopa puolet maailman kahvintuotannosta. Kolmannen merkittävän varkauden taphtumiin osallistui Portugalilainen eversti Francisco de Melo Palhetaa, joka toteutti hänelle annetun salaisen tehtävän vuonna 1727. Virallisesti kuninkaan lähettiläänä Ranskan Gyanan ja Portugalin siirtomaana toimineen Brasilian välistä rajakiistaa selvittämään tulleen everstin tehtävä oli saada haltuunsa kahvipuiden taimia voidakseen viedä ne Brasiliaan. Ranskan kuvernöörin määräyksestä himottuja kahvipuita ja viljelyksiä vartioitiin tarkasti ja oli etsittävä uusia menetelmiä tehtävän toteuttamiseksi. Legendan mukaan De Melho Palheta onnistui käyttämään viehätysvoimaansa ja suosiotaan kuvernöörin vaimoon joka everstiin ihastuneena avusti kahvipistokkaiden salakuljettamisen kukkapuskan sisällä. Näin kahvipuu levisi Brasiliaan joka panosti kahvintuotantoon ja kahvista tuli Brasilian itsenäistyttyä 1822 maan tärkein vientituote. Kahvi menetti asemaansa yellisyystuotteena kun tarjonnan kasvu laski hintoja ja muutkin kuin äveriäät pysytivät ostamaan kahvia. Kahvin kasvatus lisääntyi entisestään kun Eurooppalaiset perustivat siirtokuntia ja -maita eri puolille maailmaa missä sille oli suotuisat kasvuolosuhteet.

1900-luvun alussa saksalaiset siirtomaaisännät istuttivat kahvia Kilimanjarovuoren ympärille nykyiseen Tansaniaan ja näin kahvi palasi tuhatvuotiselta kierrokseltaan takaisin Itä-Afrikkaan. Ranskasta tulleet siirtolaiset veivät kahvin 1800-luvulla myös Vietnamiin jonka osuus kahvintuotannosta on jo merkittävä, jopa 15 % . Myös yhteen suureen kahvintuottajamaahan Indonesiaan, Jaavalle kahvin toivat Hollantilaiset jo 1600-luvulla perustamalla 5 viljelystä jottei tuotanto kasvaisi liikaa. Nykyisin Indonesia on kolmanneksi suurin kahvin tuottaja 6 %. Suurin tuottaja maa on edelleen Brasilia joka tuottaa 33 % maailman kahvintuotannosta.

Suomeen kahvi kulkeutui Ruotsin kuningashuoneen kautta Turun porvarisperheisiin ja saatavuuden kasvaessa syrjäytti sahdin juhlajuomana myös kansan keskuudessa. Ruotsin kuningas kielsi kahvin juomisen kansalta useaan kertaan kalliina tuontitavarana mutta joka kerta kansa nousi kapinaan ja kielto jouduttiin perumaan.

Ostoskorisi on tyhjä

Toimitusehdot


Nämä toimitusehdot ovat voimassa {1.4.2020} alkaen.

Verkkokauppa

Pirkanmaan Paahtimo
Patamaenkatu 2
33900 Tampere

0407150514
info@pirkanmaanpaahtimo.fi
www.pirkanmaanpaahtimo.fi
1740503-9

Kauppa myy tuotteita täysi-ikäisille yksityishenkilöille. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja toimituskulujen muutoksiin.

Tilaaminen

Tuotteet tilataan verkkokaupassa siirtämällä ne ostoskoriin ja maksamalla ostoskorin sisältö verkkomaksupalvelussa. Kaikki asiakastiedot käsitellään luottamuksellisesti. Tilauksen yhteydessä kysyttyjä yhteystietoja ei käytetä muuhun kuin tilauksen toimitukseen tai siinä ilmenevien epäselvyyksien selvittämiseen, ellei erikseen toisin mainita. Tilatessasi verkkokaupasta sinun edellytetään tutustuneen ja sitoutuneen kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.

Maksaminen ja maksutavat

Maksunvälityspalvelun toteuttajana ja maksupalveluntarjoajana toimii Paytrail Oyj (2122839-7)
yhteistyössä suomalaisten pankkien ja luottolaitosten kanssa. Paytrail Oyj näkyy maksun saajana
tiliotteella tai korttilaskulla ja välittää maksun kauppiaalle. Paytrail Oyj:llä on maksulaitoksen toimilupa.
Reklamaatiotapauksissa pyydämme ottamaan ensisijaisesti yhteyttä tuotteen toimittajaan.
Paytrail Oyj, y-tunnus: 2122839-7
Innova 2
Lutakonaukio 7
40100 Jyväskylä
Puhelin: 0207 181830
www.paytrail.com
Verkkopankit
Verkkopankkimaksamiseen liittyvän maksunvälityspalvelun toteuttaa Paytrail Oyj (2122839-7)
yhteistyössä suomalaisten pankkien ja luottolaitosten kanssa. Käyttäjän kannalta palvelu toimii aivan
kuten perinteinen verkkomaksaminenkin.

Tilaus- ja maksuvahvistus

Kun olemme vastaanottaneet tilauksesi, lähetämme sinulle välittömästi sähköpostilla tilausvahvistuksen, josta näkyvät tilaustietosi. Tarkasta aina tilausvahvistuksen sisältö. Jos sinulla on kysyttävää, ota heti yhteys asiakaspalveluumme. Säästä tilausvahvistus mikäli joudut ottamaan yhteyttä asiakaspalveluun. Asioidessasi asiakaspalvelussa pidä aina mahdollinen asiakasnumerosi ja tilausnumerosi saatavilla. Tarkasta aina, että paketin sisältö täsmää tilausvahvistuksessa olevien tuotteiden kanssa.

Asiakaspalveluumme saat yhteyden seuraavilla tiedoilla:

info@pirkanmaanpaahtimo.fi

pekka.heinonen@pirkanmaanpaahtimo.fi

040-5205550

Toimitustavat ja -kulut

Toimituskulut sisältävät posti- ja pakkauskulut. Esitämme ostoskorissa arvion tulevista toimituskuluista ensisijaisen käytössä olevan toimitustavan mukaan. Tarkat toimituskulut näet valittuasi tilaukselle haluamasi maksu- ja toimitustavat. Käytössä olevat toimitustavat riippuvat ostoskorin sisällöstä ja yhteispainosta. Voit valita kassalla käytössä olevista toimitustavoista sinulle parhaiten sopivan vaihtoehdon jonka yhteydessä tarkka toimituskulu on esitetty.

Toimitusaika

Maanantaina klo 12 mennessä tehdyt tilaukset toimitamme saman viikon aikana.

Poikkeukset toimitusaika-arvioihin on kerrottu, jos ostoskorissa on varastosta loppuneita tuotteita ja ilmoitamme myös mahdollisista viivästyksistä teille välittömästi tilaamisen jälkeen.

Emme vastaa ylivoimaisen esteen aiheuttamista viivästymisistä tai viivästysten aiheuttamista välillisistä haitoista. Verkkokauppa tiedottaa sivuillaan poikkeavista toimitusajoista.

Palautusehdot

Peruuttamisoikeus

Teillä on oikeus peruuttaa tämä sopimus 14 päivän kuluessa syytä ilmoittamatta. Peruuttamisen määräaika päättyy 14 päivän kuluttua siitä, kun viimeinen tavaraerä on vastaanotettu tai ladattavien tuotteiden kohdalla tilauksen vastaanottohetkestä.

Peruuttamisoikeuden käyttämiseksi teidän on ilmoitettava meille päätöksestänne peruuttaa sopimus yksiselitteisellä tavalla (esimerkiksi kirjeellä postitse tai sähköpostilla). Voitte käyttää myös tulostettavaa palautuslomakettamme, mutta sen käyttö ei ole pakollista.

Peruuttamisen määräajan noudattamiseksi riittää, että lähetätte ilmoituksenne peruuttamisoikeuden käytöstä ennen peruuttamisajan päättymistä.

Peruuttamisen vaikutukset

Jos peruutatte tämän sopimuksen, palautamme teille kaikki teiltä saamamme suoritukset, myös toimituskustannukset (paitsi lisäkustannuksia siitä, että olette valinnut tarjoamastamme edullisimmasta vakiotoimitustavasta poikkeavan toimitustavan), viivytyksettä ja joka tapauksessa viimeistään 14 päivän kuluttua peruuttamisilmoituksen saatuamme. Suoritamme palautuksen sillä maksutavalla, jota olette käyttänyt alkuperäisessä liiketoimessa, ellette ole nimenomaisesti suostunut muuhun, ja joka tapauksessa siten, että teille ei aiheudu suoritusten palauttamisesta kustannuksia.

Teidän on lähetettävä tavarat takaisin viivytyksettä ja viimeistään 14 päivän kuluttua peruuttamisilmoituksen tekemisestä. Määräaikaa on noudatettu, jos lähetätte tavarat takaisin ennen kyseisen 14 päivän määräajan päättymistä.

Olette vastuussa vain sellaisesta tavaroiden arvon alentumisesta, joka on seuraus- ta muusta kuin tavaroiden luonteen, ominaisuuksien ja toimivuuden toteamiseksi tarvittavasta käsittelystä.

Lunastamaton paketti

Lunastamatta jättäminen ei ole sama asia kuin palautus tai peruutus. Lunastamatta jätetystä paketista, josta ei ole tehty erillistä peruutusilmoitusta, perimme toimituskustannukset.

Ongelmatilanteet

Mikäli tuote on kadonnut tai vioittunut kuljetuksen aikana tai se ei muuten vastaa tilaustasi, tulee sinun ilmoittaa virheestä viimeistään 14 päivän kuluessa kirjallisesti Peruutusoikeus ja palautusehdot -kohdassa mainittuun osoitteeseen tai soittamalla yhteystiedoissa mainittuun puhelinnumeroon. Jos paketti on selvästi vaurioitunut kuljetuksessa, teidän täytyy tehdä välittömästi asiasta reklamaatio valitsemanne toimitustavan kuljetusyhtiölle.