Edilson Mamian espresso

Alkaen: 16,50 €

Tuotekuvaus

Vuoden espressokilpailun 2022 toinen sija!

Edilson Mamian viljelee Las Palmas-tilallaan mm. Pink Bourbon, Red Caturra ja Gesha lajikkeita. Valitsimme syksyn -21 näytteiden perusteella natural prosessoidun Pink Bourbon lajikkeen. Nimensä mukaisesti kahvimarjat kypsyvät vaaleanpunaisiksi. Syksyn -22 uusi sato on anaerobic natural-käsitelty.

Kahvi on tyyliltään runsas, makea ja keskihapokas. Jauhetun kahvin tuoksu todella runsas. Natural käsittelyn huomaa kypsän hedelmäisessä ja porter-oluen tuoksussa.

Tämä kahvi on ei ole välttämättä tuttua ja turvallista espressoa hakevan valinta, vaan vaatii pientä seikkailijaluonnetta. Lopputuloksena on hedelmäinen ja mehevä makuelämys.

Kahvin maku on kahvimarjaisen makea, täyteläinen, liköörimäinen. Sitruksinen hapokkuus tulee esiin, muttei liikaa. Mikäli hapokkuus tuntuu häiritsevältä, voit uuttaa espresson hiven normaalia pidemmäksi. Paahtoaste on tummahkon puolella, mutta paahteisuutta maussa ei ole.

Alkuperämaa: Kolumbia

Alue: Acevedo, Huila

Kasvukorkeus: 1450masl

Kahvin prosessointi: Natural anaerobic

Paahtoaste: 3½

Toimituskulut

Noutopistepaketti: 7,50 €; DB Schenkerin noutopisteinä toimimat mm. R-kioskit ja K-Marketit. Toimitusaika tyypillisesti 2-3 työpäivää.
Postipaketti: 7,50 €; Toimitus Postin pakettiautomaattiin tai noutopisteeseen. Toimitusaika tyypillisesti 2-3 työpäivää.
Nouto: 0,00 €; Nouto paahtimolta Patamäenkatu 2, 33900 Tampere ma-to 9-16 pe 9-17